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17/12/2011
今日のお昼は南会津町田島地区にある星善名物の「鍋焼うどん」（８５０円）を食べました。
味もボリュームも満点でした。
今日は寒い日ですが身体も心も、ほっかほか暖まりました。絶品です。最高です。
写真左から３枚目の右側の方は店主の星善さんです。…
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16/12/2011
南会津町舘岩地域の産物は、なんと言っても「赤かぶ」と「キノコ」です。
（有）平野物産店を訪問し、赤かぶ漬とキノコの加工を見て参りました。
一つ一つ丁寧に心をこめた手作りの商品でした。
大変美味しそうでした。…
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今日のお昼は南会津町舘岩地域にある、かねまる食堂のイワナ天丼セット（１３００円）を食べました。丸ごと柔らかく食べやすく、そしてタレも美味しく絶品でした。大変美味しく頂きました。舘岩ならではのご馳走でした。いち押しです。
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今日は南会津町舘岩地域にあるＮＰＯ法人Ａ・Ｒ・Ｓを訪問して参りました。
尾瀬ガイド付きトレッキング・自然体験イベント・スキープライベートレッスン・などを企画し取り組んでいるそうです。写真左から２枚目の右側の方は㈱カズ・ウェブファクトリー代表取締役の谷戸秀行さんです。写真左から３枚目の右側の方は（株）カズ・ドリームプロジェクト代表取締役の下村一裕さんです。写真左から４枚目の右側の方は特定非営…
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今日は南会津町舘岩の道の駅「番屋」を訪問致しました。
舘岩は「赤かぶ漬」（写真左から３枚目）が有名です。
道の駅番屋スタッフの原田百合さん（写真左から２枚目の右側の方）の心のこもった暖かい、おもてなしと笑顔に感激しました。
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15/12/2011
今日のお昼は南会津町南郷地区にある花泉古民家レストラン＆カフェのランチセットを食べました。
このレストランは花泉酒造合名会社の建物を借りて営業しています。
景観もお店の内部も、おしゃれな落ち着く雰囲気でとても素敵です。日替わりランチセット（８００円）とデザートセット（２００円）を食べました。今日はトマトソースのパスタセットでした。本格的なセット料理でボリュームもあり味も値段も満足しました。お…
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今日は南会津町南郷地区にある「きらら２８９」を訪問して参りました。
「きらら２８９」は物産館、レストラン、温泉がある施設であります。
南郷特産のトマトを使った、ジュース、カレー、ラーメンが販売されていました。
南郷トマトは全国的に有名ブランドです。ご紹介致します。
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福島県の特定地域から国のセシウムの基準値を超える米が検出された報道がされました。
私は県の「情報の提供の仕方」が重要だと考えます。
つまり、福島県産米が全てセシウムが検出されたのではなく一部限定地域の米だからです。
しかし情報の取り扱い次第では福島県産米全てが深刻な風評被害に繋がると危惧致します。
そのためには、「科学的なモニタリングシステム」を確立し「ホットスポット」をしっかりと特定する事が重要だと考え…
私は県の「情報の提供の仕方」が重要だと考えます。
つまり、福島県産米が全てセシウムが検出されたのではなく一部限定地域の米だからです。
しかし情報の取り扱い次第では福島県産米全てが深刻な風評被害に繋がると危惧致します。
そのためには、「科学的なモニタリングシステム」を確立し「ホットスポット」をしっかりと特定する事が重要だと考え…
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14/12/2011
福島県における米の放射性物質調査が実施され、会津若松市では試料３１点全てがＮＤ（不検出）となり、９月２８日付で２３年産米の出荷、販売等が可能になりました。
会津若松市では、これに加え、より詳細な情報を求める消費者が安心して米を購入して頂き、また、生産者や流通業者の方々が米の安全性を確認した上で出荷して頂けるように会津若松市独自の米の放射性物質調査を実施致しました。
その結果、全集落・全区画から２５５…
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13/12/2011
コパンのパンです。品数も豊富で、どれも自慢出きる大変美味しいパンです。絶品です。
ご紹介致します。
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