"ele-log(エレログ)" 選挙情報専門サイトElection.がお送りする政治家ブログ

　食の多様化が進んだ今日において、給食を全て和食にするのは、疑問が残ることであると思います。また、「米離れ・食の欧風化＝食の乱れ、日本人＝和食」といった三条市の考えは少々偏りがあると思います。さらに、和食に牛乳は合わないということですが、そんなことは無いと思います。牛乳の廃止ははっきり言って無駄ですし、地元の牛乳の生産者にダメージを与えてしまうことになるのではと思います。（これは、地元農産物の活用という三条市の方針に逆行しています。）
　斬新な政策を行うのは悪くないですが、慎重に考えて不備の無いようにすることが大切だと思います。和食を押し付けても、子供達に和食のよさはあまり伝わらないと思います。また、牛乳の代わりの品を考えるのは手間だと思います。あと、限られた予算の中で作られた給食ですが、個人的には、とても美味しかった思い出があります。（笑）
　拙文失礼いたしました。
　

試行錯誤するのは悪いことではないと思います。
ただ、何を持って和食とするのかが・・・。
本来なら洋食に含まれるようなメニューも入ってると思うんですが・・。
そもそも食事中に飲料ってのも本来からすれば外れているのでは？
そのために汁物があるんでしょうし。
突っ込むほどのことではないような気がしますが、論点自体がぼやけている気が・・・・。

若者さん、匿名希望さんコメントありがとうございます。

ckさん、長岡市民さん、コメントありがとうございます。

三条市が、「代替措置」をとり、「手間をかける」つもりがあるだろうことを、私は否定するつもりはありません。

私や若者さん匿名希望さんおそらく共通の疑問は、

「別に時折、『ある料理』に牛乳をつけないくらいのことは分かるけれど、何故牛乳と言う特定の食材を、『味があうあわない』などと言う主観的な理由で（若者さんのように『和食と牛乳は合う』と言う人だってたくさんいます）、『完全に排除』しなければないのか？単なる思い込みによる牛乳バッシングにすぎないのではないか？」

「わざわざそのために手間暇とコストをかけて、得るものは何か？」

「給食から牛乳を抜いたら、子供たちが和食の味を分かるようになるというのは根拠のある話か？単なる思い込みか？」

と言うことでしょう。

三条市長のブログは拝見しましたが、この点に関する説明らしきものは見当たりません。
繰り返し私は、「和食の味は、手間暇かけた家庭の味で学んでください。」「給食は、栄養必要摂取量を、きちんととることが第一です。人間、多少どんな味でも、お腹がすいてりゃ美味しいし、みんなで食べればなお美味しいものです。給食は美食を学ぶためのものではなく、どんなものでもみんなで美味しく食べられることを学ぶためのものです。」と申し上げたいと思います。

私は三条市さんは良い意味でスゴイ！思い切ったことをしたなと賞賛したいです。
牛乳のカルシウムより和食で摂るようなカルシウムの方が体への吸収が良いと聞きます。
栄養の観点で言えば、だいたい現代の子供は飽食ではないでしょうか？大人も子供も飽食が原因の弊害が多いと思います。家庭で肉も牛乳もしっかりとっているでしょう。食卓の和食離れが進んでいる我が国の素晴らしい食文化を積極的に取り入れるのは賛成です！その方が日本人には合っています。
でも牛乳の代わりに出る飲み物があるのでしょうか・・・
食事の時に水でもお茶でも飲めないのはかわいそう。
安くて手軽に栄養が摂れる牛乳を止め手間がかかることを選択した三条市はスゴイです。

非常に面白い案ですね。

創意工夫を持って自由に私達の作った農産物を販売出来る仕組みを作りたいですね。